「komorebiテラス ばんどうのゆ」の場所を借りて「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」を作る。豚肉を1枚ずつ白菜の間に挟み、食べやすいサイズに切る。白菜と豚バラを鍋に敷き詰め水を鍋の半分弱入れる。道の駅で購入したねこんぶだしを入れて仕込みは完了。煮込んでいる間に生産者さんが作ったハチミツをコーヒーに入れて頂いた。藤本美貴は「砂糖じゃなくてこっちの方が美味しい」などとコメント。鍋に香り付けで柚子の皮を刻んで入れれば完成。試食した藤本美貴は「白菜の甘みで食べてる感じですよね」などとコメントした。
住所: 群馬県渋川市北橘町下箱田605-5
URL: https://bandounoyu.com/
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