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「レイヤー・ベーカリー」 のテレビ露出情報

前原横渚海岸のそばにはカモガワ シーサイドベースが設置されている。地元の食にこだわった様々な設備がここにはあり、カモガワブルワリーは醸造所だけでなくベーカリーやカフェとしての顔も持つ。房総のレモンを使用した「Seaside LEMON」など様々なものが揃えられている、レイヤー・ベーカリーではニューヨーク生まれの「シュプリームクロワッサン」を味わうことができ、切り株のような形のパンにクリームを詰めて表面にチョコレートなどをデコレーションした一品となっている「房州びわデニッシュ」など地元の特産を詰め込んだ一品もある。ここにはカフェも併設されていて、購入したパンを頂くことができるだけでなく、食事も充実していて地元漁師も足を運ぶほどなのだという。ビーチマーケットでは千葉の特産グルメから野菜まで幅広い品が揃えられていて「鴨川レモンスムージー」もある。そして、浜の食堂は浜焼きを楽しめるエリアとなっていて「海鮮浜焼きセット1人前」は海老やほたてなど様々な食材を浜焼きすることができカモガワブルワリーのビールを合わせると絶品となるが、なめろうやアジフライを楽しめる「浜の食堂 御膳」もある。
住所: 千葉県鴨川市前原359-69
URL: https://kamogawa-ssb.com/bakery/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!トレンドの現場
白い建物の1階はベーカリーで2階はクラフトビールが楽しめる店になっている。LAYER BAKERYでは約20種類のパンが毎日販売されている。今回紹介するのはニューヨークで人気のシュプリームクロワッサン。切り株のようにクロワッサンを丸めており、中にはたっぷりクリームが挟まっている。

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