1年間で捨てられる食べ物の量は472万t。そんな中、ミツカンでは食材を無駄にしないユニークな取組が行われている。今回はリニューアルされた「MIM」に潜入。あまり野菜を使ったレシピを教えてもらう。
住所： 愛知県半田市中村町2-6
URL： https://www.mizkan.co.jp/mim/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「MIM」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月7日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
- サスティな！（サスティな！）
- マシンガンズの2人がリポートする。ミツカン本社のすぐ横にある「MIZKAN MUSEUM」は今話題の体験型の博物館。ミツカンはもともと造り酒屋だった。当時あまり使い道がなかった酒粕を原料に酢作りが始まったという。お酢の工場があった場所に博物館を建設し、工場で使われていた柱などは一部そのまま使用されている。博物館には今もお酢工場がある。バーチャルでお酢づくりを[…続きを読む]
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