北海道の支笏湖。支笏湖の特産品を探して歩く。漁師の小林典幸さんに話を聞いた。支笏湖の名物「支笏湖チップ」、ヒメマス。海に出ず育った紅鮭のこと。地域ぐるみでブランド化。釣り体験ができる。流木を拾っていた佐藤進さん。散歩がてら毎日湖畔のごみを拾っている。支笏湖の水が飲める旅館。ビールをつくる水をくむ佐藤暁子さん。雑味がない支笏湖の水はホップや酵母の香りが際立ち豊かな味わいになる。山好きの佐藤おすすめ、樽前山の絶景スポットへ。
チップ釣り、船で約15分のポイントへ。恵庭岳を眺めながらのチップ釣り。この日連れたのは5匹。「チップ丼」を食べた。