他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月6日放送　11:10 - 11:30　NHK総合

どーも、NHK（特集）

5月に高松局が制作・放送した「さぬきうどんとは何か？」。この番組のきっかけは、視聴者から届いた讃岐うどんの定義が知りたいというメッセージ食感からだしの味まで専門家や約30店舗を取材し実態に迫った。さぬきうどんはしこしことした麺が全国的に知られている。創業120年の老舗うどん店は、かつてはしこしこ麺だったが4年前に食感を変えたという。店主が人気店を食べ歩きリサ[…続きを読む]

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2025年5月12日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース富山局 昼のニュース

富山湾の宝石と呼ばれるシロエビは不漁のため、射水市の漁港で13日間の休漁となっていたが、きょう、漁が再開された。しかし、水揚げがほとんどなかったため、あすから8日間再び休漁となる。富山湾のシロエビは先月1日に漁が解禁されたが、新湊漁港では先月の漁獲量が平年の半分程度だったことから地元漁港はきのうまでの13日間の休漁としていた。能登半島地震の海底地すべりによっ[…続きを読む]

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