ステーキやハンバーグがメインの「ガーデンテラス New York Grill SYOCA」ではフライドポテトに岩手県産のジャガイモを使用。店で人気のフライドポテト食べ放題のコースでは産地の異なるポテトを使っている。ステーキの付け合わせには国産ジャガイモを使用する一方、ランチや食べ放題にはアメリカ産を使用している。東京都中央卸売市場のじゃがいもの卸売価格は1kgあたり314円で平年比で6割も上昇中。店の仕入れ値も2割上がったという。そうした中、カルビーと湖池屋は来月からポテトチップスの価格を順次引き上げると発表。千葉・浦安市にある「MARUYA」では手間暇かけて作った「マルヤコロッケ」が1個60円。現在店で使っているジャガイモは小さく、欲しいサイズのジャガイモと比べるとだいぶ小ぶり。店主は来月からコロッケを1個60円から70円に値上げすることを決断せざるを得なくなった。