食用油が値上がりするなか、注目されているのが、油を使わない調理家電。高温の熱風で食材を加熱し、食材自体の脂を活かして調理するもの。人気は、ガラス製のもの。調理中も中身が見えて、焼き加減などを確認することができる。調理が終わったら、そのまま食卓に出せるタイプの商品もある。ガラス製で、手入れも簡単。都内の家電量販店では、20種類以上のノンフライヤーを取り扱っている。