「ONIBUS COFFEE 自由が丘店」では抽出後のコーヒー豆や生ごみをコンポスターに入れて堆肥化している。ごみ総量の18％を削減。堆肥化したものを農園に持っていき、堆肥の一部となり野菜作りを支える。できた野菜はフードメニューに生まれ変わる。ONIBUS COFFEE・坂尾代表は「菌は共有できるものだと思う。共有コンポストという各家庭のごみを持ち寄って共同で堆肥を作る取り組みもやってみたい」と話している。ふかわは「素晴らしい試み」等とコメント。