サラダ系お惣菜専門店「RF1」では、会社で独自に開発した「ミルフィーユ盛り」という盛り方で、サラダの盛り付けをしていた。「スモークサーモンとオニオンのサラダ」の場合は、サーモンと野菜を層になるように重ねると、6層のミルフィーユ状態になるそうだ。キレイな山盛りにすることで、真上のライトがサラダ全体を照らしてくれる。またショーケースは、サラダをより美味しそうに見せるために、映り込みがしにくい特殊なガラスを使っていた。ミルフィーユ盛りにしているため、どこをとってもバランスがいいサラダになっていた。