RODEO hanareのミートスパゲッティが登場。ハンバーグはA5ランクの和牛100％。それを目の前で崩していく。そこにパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。炭ドキドキ薪ミートスパゲッティは鶏と野菜の出汁とバターを絡めたパスタに炭火焼ハンバーグをのせた。牛のほほ肉、香味野菜、赤ワインを3日かけて煮込んでいる。有田は味の感想にたべていると感じがすると答えた。そこにトリュフのタヤリンが登場。鶏ガラとバターとシンプルなソース。香り高いトリュフとバター＆チーズじゃシンプルで濃厚な味わいのパスタ。有田は味の感想に味がシンプルで美味しいと答えた。