他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月16日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

岡山県真庭市・蒜山地区で親しまれている「ひるぜん焼きそば」。その老舗として知られる「やまな食堂」。店主の入院や人手不足などで去年11月に一度は閉店したが、後継者が現れたため今年再開。引き継いだ切明さんは製造業で働いていたが、もともと調理師でもあった。調理の仕事へのあこがれがあったこと、店の閉店を伝えるニュースを見たことなどで引き継ぐことを決意。味を再現できる[…続きを読む]

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2024年9月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

岡山・笠岡市から中継でいま旬を迎えているままかりを紹介。岡山ではよく食べられている魚で10匹で400円と値段も安くおいしくご飯を借りてくるからままかりとなったという。ままかりのお寿司と酢漬けと南蛮漬けを試食した。この地域では特に酢漬けが美味しいが焼いたものも人気だという。

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