NAOTOが激推しする究極のクロワッサンが頂けるのが新橋にある「レストラン ラ フィネス」。完全予約制で食通たちに名の知れた人気フレンチ。フランスで修業を積んだシェフが生み出す美しく技が光る料理をコースで提供。その中の1つがクロワッサン。今回はNAOTO・SHOKICHIと知り合いということで初めてテレビ取材を受けた。村重が「繊細なパリッの後にバターの風味とパンの甘みが広がる」とコメント。さらにシェフの計らいでクレイジーなものが目の前に。黒トリュフをふんだんにあしらったバター。箱の中身はキャビア。クロワッサンにのせて堪能。NAOTOは「甘じょっぱいの最高峰」とコメント。