フレンチレストランDÉGUSTATIONのかき氷をいただく。天然氷とこだわった食材のかき氷だと。「春の畦道」というメニューなどが登場。かき氷クリエイターが作るかき氷だ。天然氷の蔵元の八義の氷を使用している。完全予約制のお店。メニューは季節ごとに変わる。