19歳にしてすでに塩職人として独立している内田翔璃さん。幼い頃から人気映画「ハリーポッター」に憧れて小学6年生から単身イギリスへ留学。名門のラグビー校で合宿生活を送っていた。そころが2020年、新型コロナがその生活を一変させる。授業はすべてオンラインとなり様々なジャンルの本を読み漁る中で目に留まったのが塩について書かれた本だった。日本が好きだという気持ちが大きくなったことから塩の受給率に危機感を持って自分にも何かできないか考えるようになったという内田さん。塩職人になろうと決断した内田さんは両親を説得しイギリスの学校をやめた。その後、SNSをきっかけに出会った兵庫・淡路島の塩職人に弟子入り。そして、おととし独立。その始まりは自宅の庭に設置された3坪ほどの手作りのハウス。自宅から50kmほど離れた愛知・南知多町の海で40kmほどの重さの海水を何度も往復して運ぶところから塩作りが始まっていく。名古屋で塩作りが行われるのは100年以上前の江戸後期依頼。地元の店の販売だけでなく海外のレストランへの売り込みなど徐々に広がりを見せている。
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「新型コロナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月9日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュース（ニュース）
- 東京・千代田区の秋葉原駅前に、スマートごみ箱が設置された。ごみが一定量溜まると自動で圧縮され、遠隔でごみの量を確認し効率的に回収できるという。秋葉原には年間約1100万人の外国人観光客が訪れ、街ではごみのポイ捨てが目立つため、対策として周辺エリアにスマートごみ箱を10か所・計22台設置するという。
- 2026年11月9日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュースワールドEYES
- 物価高や家賃の高騰を背景に、実家で暮らす若者（ブーメラン・チルドレン）が急増しているとのこと。昨年、アメリカでは30歳未満の成人のほぼ半数が親と同居で新型コロナウイルス流行前から12％増えている。現在の若者たちは子供の生活に深く関わる親（ヘリコプター・ペアレント）に育てられており、親子の結び付きが強く、多くの親は経済的な事情がなくても子供と一緒に暮らすことを[…続きを読む]
- 2026年11月9日放送 1:38 - 2:38 TBS
- ドキュメンタリー「解放区」（オープニング）
- 去年8月、ヘヴィメタルダンスユニット「BABYMETAL」は「METAL FORTH」が米ビルボードチャートで9位にランクインし、日本のグループとしては史上初の偉業となった。そんなBABYMETALを筆頭に日本のメタルバンドが海外で人気となっている。そんな中、世界から注目されるほどに急成長したバンド「HAGANE」は世界各国のヘヴィメタルフェスに相次いで招か[…続きを読む]
- 2026年11月8日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- 東北ココから東北ココから
- リンゴ娘が育った青森県・弘前市。2000年に作られた小さな養成所には11歳から17歳の地元の子供達が日々レッスンに励んでいる。ステージに立ちたいと子どもたちの夢になっていた。プロデューサーの樋川新一さんの本業は自動車販売会社の社長。父親が1代で築いた会社を引き継いだ。その日課はお客用のトイレの掃除。その原点は都会への強烈の憧れと反抗心。テレビ局を働くことを夢[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 鶴見のパン屋「ESPLAN」の一番人気は珈琲あんぱん。三代目は、店を改装したタイミングで唐揚げや角煮を挟んだごはんパンを作った。モチモチした生地は、炊いたご飯を使っている。店の始まりは江戸時代にあった覇王樹茶屋。明治時代には植木を扱う店となり、1952年からパンや洋菓子の店になった。二代目に代替わりしたタイミングで洋菓子をやめ、パン専門になった。その時に作っ[…続きを読む]
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