延岡市で高い水温にも耐えられるサクラマスの養殖を行うSmoltの代表・上野さん。サケ類の漁獲量は年々減少、海水温の上昇が原因の1つと考えられている。高温耐性サクラマスは20℃以上でも生息が可能。上野さんは宮崎大学大学院でサクラマスの養殖を研究。2019年にSmoltを設立した。「サクラマスを食べるという食文化をつくりライフスタイルを豊かにしたい」と話す。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「Smolt」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 全国睡眠県グランプリ1位に輝いたのは、宮崎県。睡眠時間・睡眠の規則正しさなど5つの項目を分析した結果、宮崎県が総合でトップになった。番組は宮崎県へ。睡眠について聞くと、聞こえてきたのは早寝早起き。宮崎県は平均起床時間が午前6時44分で全国で最も早かった。眠りにつく時間は、宮崎市のある家族は午後9時就寝だった。父親の仕事は土木関係で、5時ごろ起床して午後6時過[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 0:14 - 0:20 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 宮崎県延岡市の「SMOLT 養殖場」では高級魚のサクラマスを養殖している。産卵期のメスからのみ採取できる「つきみいくら」は人気だが、いくらを採取したサクラマスは廃棄されていた。しかしその後、サクラマスを生かした「桜鱒かまぼこ」の商品化を実現した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.