高血圧は日本人の生活習慣病による死亡に最も影響する要因と言われる。血圧が高いと血管にダメージが与えられ動脈硬化が起こり、心不全・脳卒中・腎硬化症・認知症のリスクが高まる。若者世代の健康法は「1日3回歯磨き」。重症の歯周病患者は高血圧の割合が2倍。歯周病菌から出る物質が血管を固くすると言われている。高血圧の大敵「塩分」の好き嫌いは子供の頃に培われるので、子供の頃から低塩分で十分な舌作りが大切。
若者世代の健康法2つ目は「スナック菓子のお供に芋けんぴ」。芋けんぴはカリウムが豊富で、塩分の排出を促す効果が期待される。葉物野菜やドライフルーツはカリウムが豊富。また、こんにゃくはこんにゃく芋を固める際にカルシウムが使われることが多く、カルシウムも塩分を排出する効果が期待される。女性は男性に比べ塩分の感受性が強い。太っていると体表面積が増え、血液を巡らせるために血圧が高くなる。また、脂肪から出るホルモンが血管にダメージを与える。
働き盛り世代の健康法は「就寝1時間前はスマホを見るな」。40歳以下の高血圧が増えていて、要因の一つとしてスマートフォンが考えられる。光の刺激が脳の交感神経を刺激して血圧の上昇が起こる。人は寝ると副交感神経が優位になり血圧を下げるが、交感神経が優位な状態で寝ても熟成ができず血圧が下がらない。また、首の後ろには血圧調節中枢があり、首長い間傾けると刺激され血圧が上がってしまう。さらに、前かがみの姿勢は肺や気管を圧迫してしまい呼吸がしにくく低酸素になり交感神経を刺激して血圧を上げる。
高血圧予備軍チェックでだれが一番高血圧になりやすいかランキング。女性は妊娠期・閉経期に女性ホルモンのバランスが乱れ血圧が上がりやすくなる。最も健康的なのは井ノ原だった。1位は池田だった。ランク外の竹山は予備軍ではなく高血圧だった。
健康曲がり角世代の健康法は「NOを上げろ！」。NO（一酸化窒素）は血管の内側から出るガスで、血管を柔らかくして圧力が逃げる。ハーバード大学の研究によって、葉物野菜がNOを増やす効果が期待できると判明。おすすめは酢キャベツ。酢には抗酸化物質が含まれて、NOを消去させにくくする作用がある。女性はイソフラボンを摂るとNOを同じ効果が期待できる。有酸素運動もNOを生み出すのに効果的。
まだまだこれから世代の健康法は「脳を適度に揺らそう」。脳が揺れると血圧調節中枢が刺激され血圧を下げることがわかってきた。幅3cm程度の上下運動によって血圧が下がる効果が規定できるという。運動が不安な人の健康法は「1日30分笑う」。笑うと交感神経の緊張が減って血圧が下がる。