Spice Bar SUZUにやって来た。薬膳クラフトコーラ 白はコリアンダー、シナモン、八角など10種類以上のスパイスを使用している。スパイス麻婆豆腐(白)、スパイス麻婆豆腐(赤)を紹介した。赤は四川の本格麻婆豆腐とスパイスの融合、白は白味噌、白ごまのペースト、あさり出汁を使用している。 スパイスチキンコンフィは骨付きの国産鶏約350gを塩と香味野菜でマリネし2日間寝かせた後、約12時間低温調理する。亜生がオール巨人「男の子守唄」を披露した。
住所: 東京都中野区上高田1-49-10
URL: https://www.spicebarsuzu.jp/
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