「新じゃがいものカレースープ」の作り方を紹介。新じゃがいもを洗い、十字の切り込みを入れる。水を張ったフライパンの上に耐熱皿をおく。新じゃがいもを耐熱皿の上におき、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる。蓋をして火にかけ蒸す。玉ねぎをくし切りにする。脂身の多い豚バラ肉は油をひかず炒める。豚バラ肉から脂が出てきたら玉ねぎを加える。しめじを加えて炒める。カレー粉を入れ、具材がひたるくらい水を入れる。かつお節のパックをよく揉んで細かくし、そのまま出汁としていれる。調味料を加え水溶き片栗粉をいれる。一度グツグツ煮立てるととろみがしっかりつく。