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「TOKIコーヒー」 のテレビ露出情報
2025年2月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays わざわざ行きたい!秘境喫茶in栃木
石井は「TOKI珈琲店」にやってきた。看板メニューの「TOKIコーヒー」をいただいた。指定したブラジルの農園のコーヒー豆を使用。焙煎後1週間ほど店内で熟成。水の温度、お湯を落とす回数、蒸らしの時間などを試行錯誤の上、季節ごとに細かく設定されている。オーナー夫婦とで作り上げたチョコレートチーズケーキも味わった。オーナーは元々プロのアイスホッケー選手だった。
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