今週はエシカル消費について考える。エシカル消費とは、人・社会・環境に配慮した消費行動のこと。エシカ ラボでは1輪売りからブーケなど様々なドライフラワーを販売している。こちらでは規格外の出荷できない花を生産者から仕入れてドライフラワーにしている。菊姫もドライフラワーのブーケづくりを体験した。こちらのお店を運営する会社は、TOKYOエシカルにパートナーとして参加している。