石田さんが有機廃棄物をカブトムシの餌にして育てそれを販売につなげるという前代未聞の事業を行っている。石田さんは双子の兄弟で二人はカブトムシが好き。カブトムシの販売を行い、失敗と成功を繰り返したどり着いたのが有機廃棄物を食べさせるというものだった。兄弟が掲げる目標はカブトムシで世界の資源不足の危機を解決すること。カブトムシのタンパク質は畜産物の3倍以上で。飼育に必要な餌、CO2の排出量は十分の1以下。現在試験中。
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