TRYラーメン大賞フェス2023は、ラーメン情報雑誌が究極の一杯認定した店に贈るTRYラーメン大賞の歴代受賞店が集結する。現在の人気トップ3、くり山の濃厚つけめんを食べて渡邉結衣は、麺にコシがあってスープは魚介風味が強いなどとコメントした。
第2位は、ラーメン1杯あたり約70gの煮干しを使用する日本一煮干しに拘る凪のすごい煮干ラーメン。渡邉結衣は、魚介類が苦手な人も誰もがおいしいと思える味などとコメントした。
第1位は、昨日最も行列ができていた手打焔の手打ちらーめん。手打歴25年の店主が生み出した麺はラーメン通もうなるほど。渡邉結衣は、あっさりしているけど口に運んだときに味が広がるなどとコメントした。
第2位は、ラーメン1杯あたり約70gの煮干しを使用する日本一煮干しに拘る凪のすごい煮干ラーメン。渡邉結衣は、魚介類が苦手な人も誰もがおいしいと思える味などとコメントした。
第1位は、昨日最も行列ができていた手打焔の手打ちらーめん。手打歴25年の店主が生み出した麺はラーメン通もうなるほど。渡邉結衣は、あっさりしているけど口に運んだときに味が広がるなどとコメントした。