購入にオススメなカツオの柵は「左半身」。カツオやマグロみたいな大型な高級魚は右半身が下になった状態で市場に入荷されることが多く、右半身は自重でつぶれてしまう傾向がある。筋肉の筋が右肩下がりだと左半身。スーパーで買った惣菜のコロッケは時間がたってふにゃふにゃになる。アルミホイルを敷き霧吹きで水を吹きかけ、トースターで約5分焼くと揚げたてのように復活する。黒い日傘は紫外線を防ぐが熱がたまりやすい。黄色い日傘は紫外線を吸収しつつ熱がたまりにくい。紫外線対策の衣服はポリエステルがオススメ。ピザ解凍でジューシー感を取り戻すにはコップ1杯の水と一緒にレンチンする。指に紙を巻き印の長さを測れば号数がわかる。
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