コメの販売価格が高騰している。あるスーパーでは仕入れ価格の上昇を受けコメの販売価格を約1割値上げした。都内にある米の専門店でも国産の米の価格はは2023年産で価格が約60〜80％上昇。国産のコメは去年の猛暑の影響でほとんどの産地で収穫量が減少。さらにインバウンド需要などにより外食向けの米の需要が急増している。そんななか注目されているのが、米国・カリフォルニア州で作られる米のカルローズ。日本の米に比べ長く大きいことが特徴。試食したリポーターは「米の粒ひとつひとつの食感がよくわかります。もちもちとした感じと米の甘みは日本のものにそっくりです。」などとコメントをした。サラダなどにするものオススメだという。現在一部のスーパーで販売されているカルローズ。米マイスター麹町では飲食店などに向けて来月から販売していく予定。