Ushimaruの打矢さんがりさつまいもを使った新作料理を作る。作ったのはべにはるかといすみ産モクズガニのクロスタ。試食した田中さんは「蟹とさつまいもの発想はなかった」などと話した。
住所： 千葉県山武市松尾町木刀1307-2
URL： http://ushimaru.biz/
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「Ushimaru」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月25日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 幕張メッセで夏のさつまいも博2025が開催。千葉県はさつまいも収穫量が全国3位。貝渕卓也ではさつまいもを使った秋刀魚包み焼き、パティスリータルブではさつまいもを使った昆陽を提供。
富里市はでさつまいもを栽培している田中さんは日本さつまいもサミット2024-25でべにはるか部門でさつまいも・オブ・ザ・イヤーを受賞した。田中さんのこだわりは太さを均一に育てる。[…続きを読む]
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