第7位味噌かつ愛知県。とんかつ家 比呂野では味噌かつが赤だしの味噌汁がついてきてからしをお好みでつけ食べるという。甘いという味噌だれはみりんと酒と氷砂糖を入れ赤味噌をあわせて作る。名古屋市内の店の「味噌かつあんかけスパ店」などがあるということ。
住所： 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 うまいもん通り
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「Curry＆Beer Bar WAVE」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月18日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！全国絶品揚げ物祭り BEST10
- 愛知県名古屋市中村区にあるCurry＆Beer Bar WAVEでは味噌かつカレーがあるということ。家庭でできるらくらく揚げ物レシピ味噌かつを紹介する。味噌ダレは鍋に赤味噌（大2）と酒（大3）を入れて伸ばしみりん（大1）砂糖（大2）を追加し中火で混ぜる。最後にとんかつにかけて完成となる。
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