オキオリーブゲストハウス 澳邸を訪れ、店主の澳さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。澳さんはオリーブ作りで取り入れているのが「WWOOF」というシステムで、無料で食事や宿泊場所と力を交換するシステムで世界20か国以上で実施されている。