東京・文京区本郷三丁目にあるうどん店へ。東大「うどん部」部長と副部長が紹介。うどん部の部員は約200人で学園祭で焼うどんを振舞ったり遠征で全国各地のうどん店を巡る活動を行っている。うどん店店主は東大医学部看護学科を卒業。一念発起しうどん店を開業。「みそ煮込みうどん」は八丁味噌の旨味と短時間で湯であげる歯ごたえのある麺が特徴。また、店主が生み出した新しい味が「イタリアンうどん」。味噌に自家製トマトソースとチーズが入っている。続いて豊島区池袋のうどん店へ。1人分のうどんは麺だけで1キロある「武蔵野うどん」。噛めば噛むほど弾力のある食感が楽しめる。最後は大田区雑色にある手打ちうどん教室へ。店主・小野ウどんさんは音楽に合わせ麺を打つパフォーマンスで手打ちを普及しようと活動してきた。店では15種類以上の国産小麦粉から好きな粉を選び好みのうどんを作成可能。3人は讃岐うどん、滑らかもちもちうどん、博多うどんを作る。水を加えて馴染ませて生地をまとめたら足を踏んで伸ばす。マヨネーズを絞るように伸ばすのがポイント。手で伸ばす工程では綿棒を浮かしながら伸ばしていく。切り方は希望のうどんに合わせ、茹で時間も食感に合わせ変えられる。
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「YouTubeより」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 埼玉県八潮市で先月28日に発生した道路陥没事故。トラック運転手は当初、消防の呼びかけに答えていたという。引き上げるワイヤーが切れるなど救助は難航。運転席部分が見つからない状況が続いていた。今回の陥没は下水道管の破損が原因とみられている。現場は県内12市町を通る下水が流れ着く場所で、大量の下水が押し寄せる。運転席部分とみられるものは下水道管の中、穴から約100[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（エンタメ情報）
- きのう吉幾三さんが座長を務める特別講演の、公開稽古が行われた。吉さんが演じるのは、呉服店の末っ子で、町内の変わり者”四郎”。ペタッとした真ん中分けがインパクト大。店の存続をめぐって、人々の関わり合いを描いたドタバタ劇。本番は明日7日だが、不安があるようで「大丈夫ではないと思います」と吉さん。見どころを聞かれると「3シーン目」「私が出てない」と笑いを誘っていた[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti-Dotti
- いま一番聴かれている曲は？billboard JAPAN HOT TOP5・5位は米津玄師さんの「Plazma」。
いま一番聴かれている曲は？billboard JAPAN HOT TOP5・4位も米津玄師さんの「BOW AND ARROW」。
いま一番聴かれている曲は？billboard JAPAN HOT TOP5・3位はMrs.GREEN APPL[…続きを読む] - 2025年2月6日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- きのう51歳でソロメジャーデビューすることを発表したのは、韓国で大ブレイク中の歌手・歌心りえ。「SONGS（歌）」、「HEARTS（心）」を4月2日（水）に発売する。カバーアルバムを2つのレーベルから同時リリースという異例のデビューを飾る。普段は夫の経営するライブレストランの手伝いをしながら10歳の娘を育てる母親。歌心りえを一躍有名にしたのは、去年か国で放送[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- ガリベンチャーV（エンディング）
- 小峠が最近サックス奏者としてバンド活動をしているという話をした。
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