ZIP！ホームページのテレビ情報 | 楽と航 ZIP！ワゴンの旅　北海道 | ZIP！(2024/07/10(水)05:50)

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今回、北海道・利尻島でウニ漁師の相談を聞く。利尻島のウニは良質な昆布を食べて育つため、身が大きく甘みが強いのだという。池田さん・伊藤さんはこのウニを使ったおもてなし料理を考案する。

2025年3月31日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 伊藤さん・池田さんは、鍋でサクラダイや彩り豊かな具材を入れた「サクラダイの花びら焼きちらしずし」を作った。レシピはZIP！ホームページで公開。