トマトはヘタを取り湯引きして皮を取る。白菜・にんにく・ほうれん草を下茹でする。叩いた鯛にしょうがと味噌を入れて味付けする。鯛を白菜で巻く。湯がいたほうれん草を細かく刻み、オリーブオイル・にんにく・みそを混ぜてペーストにする。みりんなどでカマなどを煮込み出汁をつくり「30秒の真鯛の洋風おでん」の完成。
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「ZIP！ホームページ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が大阪市へ。大阪市内には約460の商店街がある。なんば南海通にある「串カツさくら」へ。「串カツさくら」は45種の串カツが楽しめ、観光客だけでなく地元の人に愛されているお店。米粉を生地に使用。揚げたあとは遠心力で余分な油を飛ばす。スーパーの食材はすべて揚げたことがあるという。おいしかったのがバームクーヘン。「見ても食べてもおいしい串カツ」を2人へ[…続きを読む]
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