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「ZIP!ホームページ」 のテレビ露出情報
2024年12月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP! 旅するエプロン
伊藤さん・池田さんは酢飯にも松葉がにをたっぷり使った「ぜい沢 香味握り」を作った。レシピは番組HPで公開中。
URL:
http://www.ntv.co.jp/zip/
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年12月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
伊藤楽と池田航が奈良市の東大寺に関わりのある店「森奈良漬店」へ。奈良漬は酒粕にウリなどの野菜を漬け込んだ奈良発祥の漬物。明治時代、東大寺の僧に奈良漬の漬け方を教わり、伝統製法を守り続ける「森奈良漬店」。奈良漬の工程は5段階、塩漬けから始まり季節ごとに4回酒粕を漬け替える。5代目は奈良漬は好きではなかった。家業にコンプレックスがあった。高校卒業後、就職せず2年
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