30秒の軍鶏づくしラーメン。しょうが、にんにくと一緒に軍鶏肉を焼き、みりん、醤油、干し椎茸を加え落し蓋をしてじっくり煮込む。高知のしょうがとネギでネギ油づくり。器に濃厚軍鶏スープを入れ麺を投入、軍鶏チャーシューをたっぷり並べ仕上げにネギしょうが油をかけて「30秒の軍鶏あぶりチャーシューラーメン」の出来上がり。
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「ZIP！ホームページ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- まずタネづくり。ベースのタネに刻んだキムチととろけるチーズを入れる。ギョーザの皮にキムチ入りの具を入れて赤玉ギョーザ。コチュジャン・味噌・ごま油・青唐辛子・砂糖・しょうゆで赤玉ソースの出来上がり。続いてザクザク玄米を入れたのは黒玉ギョーザ。黒酢にたっぷりのブラックペッパーを入れて黒玉ソース。マシュマロ・ラズベリー・ブルーベリーを入れて白玉ギョーザ。サワークリ[…続きを読む]
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