「濃厚シャインマスカットティラミス」を作る。白ぶどうジュースを鍋に入れ、シャインマスカットジャムを入れる、板ゼラチンをとかしてソースの完成。マスカルポーネチーズにシャインマスカットを入れる。マスカルポーネのコクがマスカットの甘味を引き立てる。生クリームとあわせ濃厚マスカットクリームの完成。クッキーを砕きカップのそこに敷き詰める。コーヒーを入れて、クリームをしぼりマスカットをしきつめクリームをしぼりココアパウダーをかけて完成。社内検討の結果、5月下旬ごろから車内で提供されることになった。