2人はパティシエ歴10年以上の店主が営む喫茶「喫茶 結香珈」を訪れた。茶ほぼすべて手作りで真心あふれるチョコパフェや、モーニングには自家製生地にチーズを挟んだチーズパイのセットなどが人気のお店。中でも名物のスイーツが「プリンアラモード」。主役となるプリンは卵をベースに北海道産の生クリームとラム酒を加えリッチな味わいに。さらに季節のフルーツをピューレにして作るフレッシュな甘味の自家製ソルベ、その周りに5種類ほどのフルーツやチョコなどでおしゃれに飾り付ければ真心通った大人のプリンアラモードの完成。