港区芝 「ala 麓屋」の尾谷さんが「胡麻辛つけそば」のレシピを紹介し、相葉が実践した。魚介ダシに濃口醤油、ザラメ、みりんを加えて1か月寝かせた辛汁と魚介ダシに薄口醤油、ザラメ、みりんを加えて1か月寝かせた甘汁を使い分けることで美味しいごまのつけ汁ができる。炒りごまをミキサーで粉末状にし、辛汁と練りごまを加える。鍋で甘汁を温め、ペースト状にしたごまを加える。つけ汁にわかめ、チャーシュー、煮卵をトッピングしラー油を回しかける。ネギと白ごまをかけて完成。途中、視聴者からの「アイドル・芸人と何の二重生活がしたい？」との質問を紹介。相葉は「夏は海の家、冬はスキー場で働きたい」と答えた。