カフェの『織水』に到着すると、横尾がレンガの橋の水路についてカフェの店員に聞く。すると店員は『現役の水路上で上にダムがあり、そこから高低差を利用して発電所へ水を送っている』などと語った。『Cafe織水』のおすすめメニューは、マヤナッツだ。ラモンの樹の実でマヤ時代にしのいでいたほど栄養価が高い木の実だ。これを食べ物や飲み物に全面的に取り入れているという。ノンカフェインの栄養価高いスーパーフードの『マヤナッツコーヒー風 』ドリンクと『マヤナッツコーヒーパウンド』を頼む。