先月28日に日本でサービスを開始したフードロス削減アプリ「Too Good To Go」。食べられる余った食品を手頃な価格で購入できる。利用者はアプリ内でデンポを探し、余った食品を詰め合わせた「サプライズバッグ」を予約。指定された引き取り時間に店舗を訪れスマホの画面を提示するだけで商品を受け取ることができる。店側にとってはフードロスを削減できる上に利益にもつながる。ファミリーマートは都内の6店舗でアプリと連携した実証実験を始め、対象商品は最大で定価の7割引きに。恵方巻きの販売にも活用していくという。現在80店舗以上で活用されていて、今後さらに広げていく予定だという。