氷川参道ではあんバターが美味しい店が多く3店舗紹介する。旧大宮図書館(Bibli)建物内にある「kico」は2022年オープンした。国産小麦を使った自家製コッペパンを使用、北海道産無農薬小豆であんこも自家製している。注文が入ってから、自家製のあんことバターを挟む。あんバターのあんは甘さ控えめ。小豆の風味を楽しめる。
住所: 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1
URL: https://www.instagram.com/kico____/
URL: https://www.instagram.com/kico____/