今年7月にオープンしたsooop（新宿区百人町）を訪れた。sooop cake オレオを頂いた。筒を上げると、中のクリームがケーキに流れ落ちる動画映え抜群のスイーツ。一度焼いた生地を細かくほぐし型に詰めて再び焼くことでしっかりした食べ応えとホロホロとした食感を生み出している。