- 出演者
- 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 原田泰造（ネプチューン） 土田晃之 佐々木舞音 澤部佑（ハライチ） 鬼龍院翔（ゴールデンボンバー） 柴田武 伊原六花 重岡大毅（WEST.）
オープニング映像。
くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。前哨戦くら寿司従業員イチ押し！第11位 ゆず塩かつおたたき。味付けは国産ゆず果汁をベースにリンゴ果汁を入れた。かつおは炭焼を行っている。結果合格が5、不合格2で合格となった。
1年前全品合格したくら寿司。今回くら寿司の歴史は挑戦の歴史で今回どこも成し遂げていない2回連続全品合格を目指すと話した。
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- 無添くら寿司
くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第10位 あぶり焼きはらす。過去くら寿司ではサーメン系は全て合格をしているが満場一致合格は一度もなく挑戦。使用するのは脂ののったアトランティックサーモンで脂の強い2％の部分をトリミングし脂の美味しさを感じられる部位のみ使用している。
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くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第10位 あぶり焼きはらす。結果合格2、不合格5で不合格となった。不合格を挙げた秦野芳樹さんは脂が気になる炙りを一度にし脂の酸化を抑えるのが良いかもしれないなど話した。田中彰さんは焼き魚を食べている気分になったなど話した。
くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第9位 ゴールデンクランチロール。 ゴールデンクランチロールは海外の店舗のみで販売しておりアメリカで10年間人気No.1のロール寿司で期間限定で日本でも販売。
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くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第9位 ゴールデンクランチロール。結果合格6、不合格1で合格となった。綿貫安秀さんは想像を越えた美味しさだったなど話した。
くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第8位 サラダ。サラダは歴史あるメニューで何度もリニューアルしてきた。今回使用しているのはカニカマ、キュウリ、マヨネーズ。
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くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第8位 サラダ。結果合格5、不合格2で合格となった。塚田哲也さんは率直にカニカマが美味しいと評価。尾崎淳さんは具のバランスとボリュームが良かったなど評価した。
くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第7位 炙り釣り金目鯛。「くらの逸品」というプロジェクトは全国31ブロックの天然魚を販売。関東エリアでは金目鯛を採用している。
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くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第7位 炙り釣り金目鯛。結果合格6、不合格1で合格となった。秦野さんは回転寿司で食べられる金目鯛では一番だと思うなど評価。
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くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第5位 炙り上穴子にぎり。穴子の頭や骨を一度炙ってから出汁を取り、その出汁で身を煮込んでいる。結果合格5、不合格2で合格。