兵庫・神戸市へ。きのうの明石焼のお店で「ユリヤ」というソース専門店を紹介された。ネギ焼や焼うどん、鶏の照り焼きなどにぴったり「しょース」や「キャベツにおいしいウスターソース」など様々なソースが置いてある。プロがすすめるソースとは？

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しょースキャベツにおいしいウスターソースユリヤ神戸市（兵庫）

兵庫・神戸市はソースの発祥と言われている。明治時代に日本初のソースが神戸で作られたという。ウスターソースが余ったら手羽先をウスターソースで煮込む。店長のおすすめがウスターソースの製造中に生成された沈殿物でつくった、たまりソース。店長はパワーの出る料理をリクエストした。プロをうならせるソース料理を2人だけで考案。通常はしょうゆを使う料理をソースで作る。しいたけ、えのきを炒め、お米に入れる。おにぎりを作り、焼いて神戸牛を焼きブラザー焼きそばソースで炒める。ニッポンソースをかけて完成。すき焼き風おにぎりをソースでアレンジ。ユリヤの店長と試食した。

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30秒のソース焼きおにぎりえのきしいたけそば焼ソースドリーム NO.1ステーキソースニッポンソースユリヤ神戸ソース学会監修 そばめしソース神戸ビーフ神戸市（兵庫）長ネギ

バスケW杯まで23日、毎日フリースローに挑戦。斉藤さんは曜日別の成功率2位。斉藤さんは外した。

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斉藤さんは「最後まで諦めません。ソース美味しそうでしたね」などと述べた。