他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME,マーケティング部

長野県の上田市には「シカを捕獲する罠」のオーナーがいるが、狩猟者が減り野生のシカが増加し森林を枯らしたり農作物を食べてしまう問題があった。長野県の年間農林被害額は2億4500万円以上だった。通常300kg収穫できるジャガイモ畑ではシカが目撃され自治体は年間約3万頭のシカを駆除し、うち食用になるのは約25％だった。地元の猟師が中心になって始めたのが罠のオーナー[…続きを読む]

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2024年1月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

埼玉県・奥秩父の「鈴加園」から中継。この店の名物がジビエ。イノシシの肉はクセが少なく旨みも濃い。鹿肉は1日寝かせると食べ頃だという。石の上でやく「石器焼き」は秩父で山仕事をする人の伝統料理だという。直火ではないため温度が安定し、じっくりふっくら焼き上がる。煙が出にくいのも特徴。この店ではジビエを1年中提供しているという。

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2023年11月16日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（熊本局 昼のニュース）

生の魚に電気を流しアニサキスを殺虫する技術を去年開発した熊本大学の浪平准教授らの研究グループは実証実験等を進める為、クラウドファウンディングで資金を募っている。募集期間は来月26日迄で、目標額は1000万円だ。浪平准教授は「幅広く実証を進めたい。」等と話している。

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2023年10月4日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV知られざる肉パワー

生物学・池田清彦先生によると肉を食べると心が落ち着くとのこと。逆に肉を食べないとイライラしたり落ち着きがなくなるという。また、肉を食べることで脳の機能が維持されるとのこと。美容医療・上原恵理先生によると羊肉はダイエットに良いとのこと。羊肉は食べても体内で脂が溶けないためカロリーとして吸収される量は少ないのだという。腸活・桐村里紗先生によるとジビエ（野生肉）は[…続きを読む]

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