他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月16日放送　11:30 - 13:28　テレビ東京

こんナンSDGsどうですか？こんナンSDGsな料理どうですか？

大豆ミートが変身する。本物の肉のハンバーグのようになるとのこと。タマネギをみじん切りにしていく。切れる包丁ならば涙は出ないとのこと。タマネギ、シイタケを塩をふり、中火で3分炒める。コショウ・ガーリックパウダー・ナツメグ・片栗粉を入れる。大豆ミートを本物の肉のようにするのは、ごはんだという。パサつき防止になる。動物性のものを使わないレシピだとのこと。焼き方にも[…続きを読む]

---

2024年3月1日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング林修のことば検定スマート

今日の問題は「「がんもどき」昔は何で作っていた？」。選択肢は「コンニャク」、「ニワトリ」、「西部劇なら」。

---

2023年10月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

代替食品の大豆ミートは驚くべき進化を遂げている。大豆ミートをメインに扱う“PLANT BASED TOKYO”の「3種プレート　大豆ミート唐揚げ」（1260円）の唐揚げは旨味や脂など本物と変わらない。「大豆ミート回鍋肉ライス」（1100円）は一枚肉の食感まで再現されている。この店ではオープン当初（おととし）の約3～3.5倍に売り上げが増加しているという。

---

2023年8月5日放送　18:51 - 21:00　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流料理人がジャッジ！！FRESHNESS BURGER従業員イチ押しメニューTOP10

従業員イシ押し第7位は「ソイアボカドバーガー」。植物由来100％の大豆パティを開発した。大豆ミートに玉ねぎ、隠し味にシイタケエキスを加えている。生のアボカド1/2個を使用している。

---