3人は旅のプロがオススメするほうとうのお店へ。河口湖のすぐそばにあるほうとう専門店「ほうとう研究所」は変わったメニューが特徴。メインメニューの海鮮をたっぷり使用した「海鮮ほうとう」を始め、「すき焼きほうとう」「しゃぶしゃぶほうとう」。さらに毎月限定メニューも出しており、3月は特製の辛味調味料にこだわった「魚粉すりだね入り 台湾風まぜほうとう」など常にユニークなほうとうを提供している。さらに人気メニューの海鮮ほうとうを自分で作って楽しめる体験教室を実施中。当日予約OKで道具はレンタルなので気軽に参加可能。