“日本一お弁当”の秘密は常識疑う?

2026年1月23日放送 18:09 - 18:15 テレビ朝日
スーパーJチャンネル (ニュース)

スーパーのお弁当やお惣菜が進化している。全国のスーパー・専門店1万5489件の商品から選出される「お弁当・お惣菜大賞 2026」が発表された。最優秀賞は16品。丼部門の最優秀賞は「店内焼上げ穴子重」(753円)。コンセプトは「穴子好きがうなる穴子重」。店内で煮穴子を焼く。甘辛タレを絡める。価格を抑える秘訣の一つが白い液体。アサリエキスの混ぜご飯にする。原材料を工夫して安さと美味しさを両立している。生鮮市場TOPは13年連続受賞の快挙となった。3部門で最優秀賞を受賞。寿司部門は「具!具!具!本鮪入り海鮮丼(碧)」(1177円)が最優秀賞を受賞した。原材料の一括仕入れや下処理を行いコストを削減している。惣菜部門では「丸ごとニシンの油淋漁」(430円)が入選した。


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