今しびれや辛さを求める人が増えていて個性的な麻婆豆腐が登場している。去年、東京・新橋に出店した麻婆豆腐専門店「株式会社マーボードウフ」は連日満席状態。グルメ情報サイトぐるなびで去年よく食べる激辛料理で1位となったのが麻婆豆腐。麻婆豆腐TOKYO神田本店で刺激を求める人ため激辛麻婆豆腐「炎魔ENMA1600円～」が登場。うま塩麻婆豆腐は辛いものが苦手の人にも人気で全5種類を提供している。肉めし岡もと新橋店では肉麻婆丼979円を期間限定発売。

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