茨城県常総市の道の駅常総では春キャベツが1玉180円。今年1月には1キロ553円だったが現在は半値以下の214円まで下がっている。要因として天候に恵まれ順調に育つようになったことがある。葛飾区の中国名菜みんみんの店主は、前は1玉600円～800円していたものが今は120円だと話した。カット野菜も安くなる傾向にあり、サラダクラブは減量していたカット野菜を元の内容量に戻して値下げも行っている。野菜の安定調達が見込めるようになったためだという。

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