2026年6月6日放送　10:07 - 10:13　NHK総合
首都圏情報 ネタドリ！ （首都圏情報 ネタドリ！）

東京・江東区で行われた「FOOMA JAPAN 2026」で、超高齢化社会を支えるフードテックを紹介した。紙や石灰石を使用した袋を紹介。世界のフードテック市場規模は、2050年には約280兆円と予測されている。
大手コンビニで販売された、おからとこんにゃくを使った代替食品を紹介。このコンビニでは、40種類以上の代替食品を開発している。代替食品の値段は牛肉の3分の1で、豚肉の2分の1。福岡の代替食品開発企業の売り上げは、去年の2倍となった。

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