【奥田と吉川】今回の企画は―

2025年8月10日放送 15:05 - 15:08 日本テレビ
奥田と吉川 オーチーコーチーの遠くて近い広島 (奥田と吉川 オーチーコーチーの遠くて近い広島)

奥田と吉川が広島県民のソウルフード「小イワシ」の漁に行く。広島では小イワシの愛称で親しまれているカタクチイワシは、タイに匹敵する旨さで7回洗えばタイの味と言われている。足が早く痛みやすいため、広島以外では刺身で食べる週間が少ない。広島では小イワシの刺身がスーパーで販売されており、小イワシ漁は江戸時代から始まったとされている。


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西区(広島)タイカタクチイワシ草津港

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