あの美容クリニック創業者の休日 過ごし方3 地の食材にこだわったイタリアン

2026年1月25日放送 8:40 - 8:46 日本テレビ
シューイチ シュー1プレミアム

SBCメディカルグループホールディングス、相川佳之先生のご褒美コースを紹介、横須賀市佐島にある青い海を意味する「AzzurrA Mare SAJIMA」は、景色を味わうこともコース料理。相川先生が生まれたのは神奈川・戸塚。幼稚園のころからやっぱりリーダーシップ取ってて「もも組の番長として。きく組のリーダーとケンカしていた」と振り返った。この店で相川先生がよくたべているのが「しらすとカラスミのペペロンチーニ」や「湘南豚のグリル」など。それらを食べられるためのクイズを出題。2000年に湘南美容クリニックを開業した相川先生が取り入れた手法についてクイズ出題。正解は「細かい施術料金を明記させる」だった。「季節のフルーツとプラータチーズの盛合せ」をいただいた。


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